2018年6月24日上午,玺尊龙杯云南省首届厨王争霸赛在昆明玺尊龙婚尚广场正式开幕。参会嘉宾共有170余人,主要包括组委会领导,评委会成员及来自云南各州市的参赛选手。本次大赛宗旨是:我们菜品既要好吃还必须好看;我们的厨师既要会做,还必须会说。

  此次大赛由云南省婚庆行业协会主办,旨在促进宴会行业厨师人才的培养,提升厨师的整体素质、厨艺水平和出品品质,展示厨师爱岗敬业的风貌和娴熟精湛的厨艺,塑造厨师所在企业的良好品牌,树立宴会行业和宴席烹饪专业领域的标兵,同时增强企业之间、厨师之间的交流与学习。

  云南省婚庆行业协会常务副会长兼秘书长杨琨在致辞时表示,玺尊龙杯云南省首届厨王争霸赛是我省婚庆服务业值得庆贺的一件事,同时也是我省餐饮服务业值得庆贺的一件事,它将载入两个产业的发展史之中,也将记载于每一位参赛厨师的成长史之中。此外,他说本次大赛的目的可以总结为三点:为政府产业政策服务、为企业及行业服务、为从业人员服务。最后,杨秘书长预祝参赛选手都能取得良好的成绩,也希望大赛能取得圆满成功。

  随后,参赛选手代表上台庄严宣誓,表示全体选手会以饱满的热情、严肃认真的态度、勇于拼搏的精神、严谨求实的作风积极参与此次比赛。在比赛过程中严格遵守赛场纪律和竞赛规则,自觉服从大赛安排,以提升操作技能为目标,文明参赛,尊重对手,服从裁判,发扬没有最好只有更好、追求卓越的精神来提高技能,通过比赛来促使自己成长。

  最后,云南省婚庆行业协会会长兼云南玺尊龙婚礼文化产业集团董事长姜亚碧上台宣布玺尊龙杯云南省首届厨王争霸赛正式开始,并对组委会、所有参与的行业及企业、新闻媒体表示感谢,也对不辞辛苦的各州市参赛选手表示衷心的祝福,希望参赛选手在比赛中赛出风格、赛出水平,展现出云南省餐饮业的风采。

  至此,玺尊龙杯云南省首届厨王争霸赛正式拉开帷幕。大赛将于2018年6月25-27日(周一至周三)在玺尊龙集团云纺店(昆明市环城南路668号云纺内)举办。昆明玺尊龙婚尚广场作为昆明市地标建筑,所处位置交通发达、基础设施完善,将助力此次大赛圆满成功。